Latentwärmespeicher
Natriumacetat wird, neben anderen geeigneten Produkten, auch in Latentwärmespeichern benutzt. Die Wärmespeicher haben die Eigenschaft, Wärme verlustarm, verborgen und über einen längeren Zeitraum zuverlässig zu speichern. Latentwärmespeicher können nahezu beliebig oft neu aufgeladen werden, sprich der es sind viele Wiederholungszyklen möglich. Zum Speichern der Wärme werden in der Regel sogenannte Phasenwechselmaterialien verwendet. Dessen „verborgene“ Absorptionswärme, Lösungswärme oder Schmelzwärme ist deutlich größer als die Wärme, die sie aufgrund der typischen spezifischen Wärmkapazität speichern könne. Latentwärmespeicher werden in der Regel dort verwendet, wo viel Wärme entsteht und erst später wieder abgerufen werden soll.
Latentwärmespeicher sind in der Regel spezielle isolierte Behälter in denen das Speichermaterial abgefüllt wird. Bei diesem Material handelt es sich oftmals um Salze wie Natriumacetat oder um Paraffin. Auch Wasser kann als Wärmespeicher eingesetzt werden, wobei hier die einzusetzenden Mengen häufig viel zu groß sind. Latentwärmespeicher werden in vielen Bereichen sehr effizient eingesetzt. Zum Beispiel in Warmhalteplatten in der Gastronomie, in Fahrzeugen um die überschüssige Motorwärme bei Kaltstarts wieder verfügbar zu machen. Auch finden Latentwärmespeicher Verwendung in unterschiedlichen wärmepuffenden Baustoffen um zum Beispiel die ideale Temperatur in Wohnhäusern aufrecht zu halten.
Latent Wärme speichern
Die Latentwärmespeicher werden auch oftmals zum Speichern der aus modernen Solaranlagen erzeugten Wärme, bzw. Sonnenenergie, benutzt. Vor allem im Winter sind solche Wärmespeicher sinnvoll. Die Investition in einen solchen Latentwärmespeicher ist zwar deutlich höher, spart aber deutlich an Platz. Die Verwendung von Wassertanks oder Kies benötigt für die gleiche Leistung eines modernen Latenwärmespeichers einen viel größeren Raum, sodass der Einbau eines solchen Systems in vielen Haushalten gar nicht oder nur mit großem Aufwand möglich ist. Die Latentwärmespeicher können während des Sommers die von der Solaranlage erzeugte Wärme speichern und schließlich während des Winters wieder abgeben.
Der sinnvolle Einsatz von modernen Latentwärmespeichern kann sehr viel Energie sparen und so auch die zum Teil sehr hohen Betriebskosten eines Hauses oder einen ganzen Wohnanlage oder eines Bürogebäudes deutlich reduzieren. Die Latentwärmespeicher sind ein wertvoller Beitrag zum schonen der Ressourcen und der Umwelt. Gerade zur Reduzierung der Treibhausgase, welche bei der Erzeugung von Energie entstehen, sind die Wärmespeicher sehr sinnvoll.